重庆小面调料

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食一类。是发源于重庆的一种特色传统小吃，相传有上百年历史。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。分为汤面和干溜（拌面）两种类型，其中佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。重庆小面的分支还有麻辣小面、酱香小面。

1.麻辣小面：也是一道重庆人喜爱的小吃，它即可当主食，对于重庆人来说也可以当小吃。在巴蜀地域一开始就因其特色的风味而闻名遐迩，麻麻辣辣的特别劲道。

2酱香小面：酱香小面与麻辣小面的区别就在于味道，没有麻辣小面那么味重，现的更柔和和清淡一些，所以不能吃辣的小伙伴也能感受重庆小面的味道。